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真空預(yù)冷機(jī)中真空機(jī)組如何實(shí)現(xiàn)真空制冷

  顧名思義,真空機(jī)組不是由單個設(shè)備組成。它由羅茨真空泵水環(huán)真空泵組成。除用于完成工業(yè)上的抽氣功能外,還可以實(shí)現(xiàn)真空制冷的功能。

  當(dāng)真空機(jī)組用作真空預(yù)冷器時(shí),所需的真空度和抽速較高,因此在選擇時(shí)必須根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行匹配。真空機(jī)組在熟肉的過程中用作真空預(yù)冷器。描述如下:將熟肉的1/3放入立方反應(yīng)釜中,熟肉的溫度約為90°C。熟肉的溫度降至約20°C,所需時(shí)間為30分鐘以下,且每30分鐘處于真空負(fù)壓狀態(tài)的水蒸氣的蒸發(fā)量為20kg。

  由于分子增壓泵的高耐壓性,容易使前級泵處于流量的高狀態(tài)。分子增壓泵的高吸入壓力減輕了前級泵的預(yù)泵負(fù)擔(dān)。分子增壓泵可以在100-50Pa下工作。從大氣到該壓力的前級泵基本上遵循這樣的定律,即壓力每經(jīng)過一段時(shí)間就會下降一個數(shù)量級。因此,該單元可以具有高的泵送效率。簡化高真空裝置并消除羅茨泵是分子增壓泵的另一個優(yōu)點(diǎn)。

  對于較大的高真空應(yīng)用設(shè)備,可以適當(dāng)增強(qiáng)前級泵的預(yù)泵送能力,以進(jìn)一步縮短吸入時(shí)間。由于預(yù)泵送時(shí)間與整個排氣過程相比非常短,因此前級泵的使用時(shí)間也很長。簡短,因此它可以作為多套設(shè)備的預(yù)泵使用,這通常非?,F(xiàn)實(shí)。

  真空泵油在空氣(或氧氣)和金屬催化劑存在下,在一定溫度下氧化時(shí)間,會顯示出油的酸值,粘度變化和沉淀物的形成。使用該方法會發(fā)生氧化,因此會逐漸形成一些醛,酮,酸和膠,瀝青質(zhì)和其他物質(zhì)。氧化穩(wěn)定性是要抑制上述不利于油品使用的物質(zhì)的性能。

  真空機(jī)組的真空冷卻效果主要是通過催化劑的催化作用在指定時(shí)間內(nèi)將產(chǎn)品冷卻至合適的儲存溫度。當(dāng)設(shè)備的制冷能力不足時(shí),可以通過加強(qiáng)前級泵來提高制冷能力。

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